Ogni mese, l'Hotel West End**** presenta uno dei suoi dipendenti attraverso una serie di domande, con l'obiettivo di far comprendere meglio il suo ruolo e ciò che lo motiva nel suo lavoro quotidiano. Oggi, l'hotel presenta Ingrid Chin, Responsabile Seminari e Banchetti di questa struttura a 4 stelle.

Puoi presentarti?

Mi chiamo Ingrid Chin e da agosto 2024 ricopro il ruolo di Responsabile Seminari e Banchetti presso il West End Hotel. Il mio percorso professionale è un po' insolito. Ho iniziato nel settore alberghiero oltre 20 anni fa, per poi lavorare nelle vendite, inizialmente internamente e successivamente esternamente, in particolare nella regione di Parigi, presso il Concorde Lafayette e il Radisson Blu. In seguito, mi sono trasferita nel sud della Francia, dove ho ricoperto posizioni di direzione alberghiera e di direzione vendite. Prima di entrare a far parte del West End Hotel, ho lavorato per una società sportiva professionistica, dove mi occupavo dell'organizzazione di tutti gli eventi.

Cosa trovi più affascinante nel tuo lavoro?

La mia passione è organizzare eventi per i clienti, rimanere in contatto con loro e, soprattutto, riuscire a soddisfarli. È proprio la soddisfazione del cliente che rappresenta per me la ricompensa più grande.

Quale consiglio daresti a un nuovo dipendente?

Direi che bisogna essere versatili, ma anche gentili con i clienti, i colleghi e soprattutto con se stessi. Questo è fondamentale perché, senza di esso, non si può durare in questa professione. La gentilezza è alla base di un lavoro ben fatto.

Qual è il tuo posto preferito al West End Hotel?

Senza esitazione, il ristorante Le Siècle, soprattutto per gli interni. Mi ricorda le brasserie parigine, il che, da parigina, mi fa sentire un po' a casa qui al Sud. In generale, adoro davvero l'hotel. Ho scelto di lavorare qui perché nutrivo già un vero e proprio affetto per questo posto.

Quali sono i tuoi ricordi più belli dell'hotel?

Non ho un ricordo particolare che spicchi sugli altri, ma ciò che apprezzo è che ogni giorno è diverso. Ogni evento è unico. Per me, sono questi momenti quotidiani che rendono questo lavoro così gratificante, più di qualsiasi singolo ricordo eccezionale.

Quali consigli dareste agli ospiti per sfruttare al meglio il loro soggiorno?

Consiglierei loro di sfruttare al massimo l'hotel: le camere sono magnifiche e il ristorante Le Siècle offre una cucina eccellente. Raccomando anche una visita alla Vecchia Nizza , all'entroterra fino a Monaco… La regione è splendida. A mio parere, è una delle più belle di Francia. Tra Cap d'Antibes e la regione di Grasse c'è tanto da scoprire: gastronomia autentica, un clima soleggiato e paesaggi mozzafiato.