Tous les mois, l’Hôtel West End**** met en avant un de ses collaborateurs à travers une série de questions et ce, afin de mieux comprendre son métier et ce qui le motive au quotidien dans ses missions. Aujourd’hui, l’hôtel vous présente Marie Morales, responsable des séminaires et banquets au sein de l’établissement 4 étoiles.

Pouvez-vous vous présenter ?

Je m’appelle Marie, j’ai 29 ans et je suis responsable hébergement à l’Hôtel West End. Ma mission principale est de veiller au bon déroulement des séjours de nos clients, en supervisant à la fois la réception et le service des étages. Mon objectif est de garantir une parfaite coordination entre les différents services de l’hébergement afin d’offrir une expérience fluide, agréable et mémorable à chacun de nos visiteurs.

Qu’est-ce qui vous passionne le plus dans votre métier ?

J’ai toujours été passionnée par l’hôtellerie. J’ai d’ailleurs commencé ma carrière à l’Hôtel West End il y a 12 ans, j’avais seulement 16 ans, une première expérience marquante qui a confirmé ma vocation. Par la suite, j’ai obtenu un BTS en hôtellerie, ce qui m’a permis d’intégrer de très beaux établissements et de continuer à évoluer.
Deux choses me passionnent particulièrement dans mon métier : d’abord les clients, car nous cherchons à leur faire vivre un séjour unique, bien au-delà de l’ordinaire ; ensuite, le lien que nous entretenons avec les collaborateurs. Travailler avec des personnes différentes, construire des projets communs, faire grandir une équipe… tout cela est extrêmement enrichissant et motivant.

Quel conseil donneriez-vous à un nouveau collaborateur ?

Je lui dirais que si l’envie est là, rien n’est impossible. L’hôtellerie est un métier de passion qui demande de l’engagement mais qui offre en retour de nombreuses opportunités. Avec de la motivation et de la rigueur, on peut aller très loin.

Quel est votre endroit préféré à l’Hôtel West End ?

Mon endroit préféré, c’est le parvis de l’hôtel. Pour deux raisons : c’est le tout premier lieu que découvre un client à son arrivée et le dernier qu’il voit à son départ. Il symbolise à la fois le début et la fin d’un séjour. En franchissant ces portes, on entre dans un lieu chargé d’histoire, fondé en 1842, avec une atmosphère que l’on n’a pas envie de quitter… et qui donne envie de revenir.

Quels sont vos meilleurs souvenirs à l’hôtel ?

J’aime particulièrement la période estivale, car tout s’accélère. Nous accueillons une clientèle exigeante, habituée au luxe, avec des attentes spécifiques notamment en conciergerie. Cela demande une vraie réactivité, une bonne coordination et beaucoup de soutien pour les équipes.
En hiver, c’est une ambiance différente, plus locale. Nous retrouvons nos habitués, des clients qui nous connaissent bien et qui reviennent parce qu’ils apprécient nos services.
Chaque saison a ses propres défis, ses rythmes, ses atmosphères… et c’est ce qui me permet de vivre des souvenirs variés, toujours riches et uniques.

Quels conseils donneriez-vous aux clients pour profiter de leur séjour ?

Je leur conseillerais de commencer la journée avec un petit-déjeuner à La Palmeraie, dans un cadre magnifique, avec un large choix de produits. Ensuite, partir explorer le Vieux-Nice, découvrir le marché du Cours Saleya, goûter une socca, et profiter des plages. Je recommande aussi de visiter les alentours, comme Villefranche-sur-Mer. Et pour finir la journée en beauté, prendre un apéritif à l’hôtel, et idéalement, dîner au restaurant Le Siècle pour prolonger l’expérience dans un cadre élégant et chaleureux.