Dans l’ambiance unique du restaurant Le Siècle, la voix de Gilles San Juan illumine les soirées opéra qu’il partage avec Laurie Jauffret. L’artiste livre son art avec une élégance et une émotion singulière, dont lui seul connaît le secret.

Gilles San Juan, à la croisée des arts

Comédien, artiste et chanteur, il interprète à l’opéra le registre de ténor, “la tessiture aiguë chez les hommes”. Il fait partie de ces voix rares qui allient puissance et émotion. Ancien élève du Conservatoire de Nice, il a fait vibrer les scènes d’opéra avec son timbre. En 2019, il a notamment participé à l’émission The Voice.

The Voice : une aventure humaine et artistique

Le grand public a découvert Gilles San Juan à la télévision, lors de son passage remarqué dans The Voice. « C’est une très belle expérience, je n’en pense que du bien ».
Sélectionné parmi plus de 50 000 candidats, il séduit le jury avec un répertoire inattendu : un tango argentin, loin de ses airs d’opéra habituels. Julien Clerc, alors membre du jury, est conquis. L’artiste franchit plusieurs étapes du concours, jusqu’aux battles, où il interprète Can’t Take My Eyes Off You. Au-delà du jeu télévisé, il retient surtout la richesse humaine de cette expérience et les amitiés tissées avec l’équipe de TF1, notamment avec Bruno Berberes, directeur de casting.

L’esprit des soirées Opéra : luxe, calme et volupté

Pour Gilles, ces trois mots résument parfaitement l’esprit du restaurant Le Siècle. « C’est un lieu hors du temps, indispensable à la vie niçoise, à la gastronomie et à l’hôtellerie ». Dans ce décor d’élégance, gastronomie et opéra se rencontrent grâce au concept des singing waiters, ces chanteurs qui servent tout en interprétant des airs lyriques. À travers ces soirées opéra, il cherche à raviver l’atmosphère des salons musicaux de la Belle Époque, en recréant l’élégance et l’harmonie qui régnaient à la fin du XIXᵉ siècle. Le concept séduit aussi bien les habitués de l’opéra que ceux qui le découvrent : l’artiste offre au public la beauté de sa voix dans un cadre raffiné mais sans distance où la musique devient un langage universel.

Une complicité artistique avec Laurie Jauffret

Sur scène, Gilles San Juan partage l’affiche avec Laurie Jauffret, soprano niçoise et partenaire de scène de longue date. Leur complicité est à la fois musicale et amicale.
C’est en 2013, au Conservatoire de Nice, que leurs chemins se croisent. Depuis, ils collaborent pour de nombreux événements. Les deux artistes forment un duo lyrique authentique, parfois explosif mais toujours harmonieux. Leur entente nourrit une alchimie unique, née d’une passion partagée pour la scène et la musique.

L’évolution de l’opéra : entre tradition et modernité

L’opéra traverse aujourd’hui une période difficile en France. Selon lui, cet art doit conjuguer tradition et innovation pour rester vivant. Son parcours lui a permis de collaborer avec des artistes venus d’horizons variés, prouvant que la voix lyrique peut s’adapter à des créations contemporaines. Il participe ainsi à des projets modernes, tels que l’utilisation de sa voix comme instrument dans la pièce d’un jeune compositeur prometteur, Nicolas Pesti. Pour lui, l’opéra est à la fois passé, présent et futur et doit continuer à évoluer tout en préservant son essence, surtout à l’heure de l’explosion de l’intelligence artificielle. Son rêve ? Continuer à se produire sur scène, faire rêver son public et poursuivre sa passion avec la même intensité.

Retrouvez Gilles San Juan et Laurie Jauffret au restaurant Le Siècle, chaque premier vendredi du mois, d’octobre 2025 à mars 2026 à l’exception du mois de janvier !