L’été s’invite sur la Promenade des Anglais et, avec lui, une saison riche en nouveautés au sein de l’Hôtel West End. Le restaurant Le Siècle, adresse emblématique de l’établissement, dévoile une nouvelle carte estivale, le lancement de sa carte snacking et le retour des soirées Brooklyn 2 Nice. Entre tradition méditerranéenne, cuisine de saison et ambiance cosmopolite, l’Hôtel West End vous invite à savourer pleinement l’été niçois.

Une carte d’été entre mer et soleil

Pour cette saison, le Chef du restaurant Le Siècle propose une nouvelle carte placée sous le signe de la générosité, de la fraîcheur et de l’inspiration locale.

« À travers cette carte, nous avons voulu raconter notre Sud, notre mer, nos saisons. Merci de prendre le temps de savourer cet instant au Siècle » – Le Chef et toute l’équipe du restaurant.

Dès les entrées, les classiques du sud s’invitent à votre table : salade niçoise fidèle à la tradition ou burrata crémeuse accompagnée de figues fraîches, pour une touche de douceur. En plat, le filet de bœuf charolais, servi avec ses légumes de saison, ravira les amateurs de viande, tandis que le tataki de thon rouge Saku, séduira par sa fraîcheur. Côté desserts, les plus gourmands se laisseront tenter par la pavlova tropicale ou par le croustillant au chocolat noir « Mokaya ».

Carte snacking et room service : la gastronomie à tout moment

Entre deux baignades ou à l’heure de l’apéritif, le restaurant Le Siècle propose une carte snacking disponible de 14h30 à 18h30. Pensée pour les petites faims comme pour les envies de partage, elle met à l’honneur des produits savoureux : escargots de Bourgogne, nachos del sol accompagnés de guacamole maison ou encore une généreuse sélection de charcuteries et de fromages.

Pour les clients de l’hôtel souhaitant profiter d’un repas dans le confort de leur chambre, le room service est disponible avec un supplément de 4 € pour les boissons et 8 € pour les plats. Une prestation sur-mesure, fidèle à l’exigence de qualité de l’Hôtel West End.

Nouveauté de l’été, la terrasse du restaurant Le Siècle a été entièrement repensée pour offrir un cadre encore plus élégant et confortable. Ouverte tout au long de la journée, elle devient le lieu idéal pour profiter d’un apéritif face à la mer, à l’ombre des parasols et au rythme de l’été niçois.

Brooklyn 2 Nice : les mardis festifs du restaurant Le Siècle

Cette année encore, le groupe Brooklyn 2 Nice fait son grand retour au restaurant Le Siècle, pour le plus grand plaisir des clients et des passants de la célèbre Promenade des Anglais. Chaque mardi soir, jusqu’au début du mois d’octobre, le restaurant vibre au rythme de ce rendez-vous festif et incontournable. Ambiance funky et live music s’invitent à table, transformant vos soirées d’été en véritables moments de partage et de convivialité !

Qu’attendez-vous pour passer votre été à l’Hôtel West End ?